Das Team
Carsten Herrmann geb.1973
Ich bin ein "Wiesbadener Bub" - geboren und aufgewachsen in Wiesbaden-Biebrich. Seit 1992 in Wiesbaden in der Versicherungsbranche tätig und helfe Menschen, den passenden Versicherungsschutz zu finden. In jungen Jahren leidenschaftlicher Sportler - Geräteturnen, Leichtathletik und Basketball. Durch einen 3 jährigen Ausflug zum Handball nach Wiesbaden-Breckenheim habe ich Gernot kennen gelernt.
Generell bin ich ein Genießer, koche und esse gerne, liebe guten Gin, guten Wein und Apfelwein - am Besten zusammen mit guten Freunden. Als leidenschaftlicher Gin-Liebhaber bin ich sehr stolz darauf mit viel Herzblut, wunderbar aromatischen Zutaten und der Unterstützung meines Partners diesen einzigartigen Gin kreiert zu haben.
Ich hoffe, Ihr seid ebenso begeistert wie wir!
Gernot Limbach geb.1959
Schon viel länger ein „Wiesbadener Bub“, bin ich in Wiesbaden Stadtmitte aufgewachsen, bevor ich als junger Mann des Handballes wegen in den Wiesbadener Vorort Breckenheim gezogen bin. Dort bin ich sesshaft geworden und habe mit meiner Frau Sandra ein paar Streuobstwiesen und eine Hofreite mit geheiratet. Seit ungefähr 30 Jahren mache ich meinen eigenen Apfelwein - natürlich habe ich dabei mein Wissen als gelernter Winzer und Önologe verwendet, um fruchtige und reintönige "Äppler" zu machen.
Beruflich arbeite ich seit mehr als 20 Jahren bei einem großen Sekthersteller und bin für den Weineinkauf und die Cuvéeherstellung zuständig. Carsten habe ich bei seinem exotischen Ausflug in die Handballwelt des TV Breckenheim kennengelernt. Unsere gemeinsame Leidenschaft für Apfelwein und gutes Essen hat uns näher zusammengebracht. Ermuntert durch jährliche Besuche auf der Frankfurter Internationalen Apfelwein-Messe habe ich ein Verfahren der Cryo-Extraktion von Apfel- und Fruchtmost für die Herstellung von Likören im kleinen Stil entwickelt.
Für unseren Gin greifen wir auf den einzigartigen Extrakt der Äpfel unserer Streuobstwiesen zurück und geben ihm so einen unverwechselbaren Geschmack. Jetzt sind wir einfach nur stolz „unseren Gin“ mit Euch teilen zu können.